Какая пищевая добавка – самая опасная?


Размер текста:

Новое исследование приходит к выводу о возможных негативных последствиях, связанных с искусственными заменителями сахара - в том числе, гораздо более высокий риск инсультов.

Исследование является несколько спорным; некоторые критики возражают, говоря, что, поскольку участники сообщали о количестве употребляемых диетических газированных напитков добровольно, результаты были получены не в строго контролируемых условиях.

Как сообщает издание Seattle Post Intelligencer:

«Исследователи привлекли добровольных участников, чтобы изучить факторы, связанные с инсультом и сердечными приступами. Около 900 участников сообщили, что они употребляют диетические газированные напитки, а около 160 человек указали, что каждый день употребляют более одной бутылки таких напитков».

  От д-ра Меркола

Эти последние данные еще не опубликованы; исследование было недавно представлено на Международной конференции по вопросам инсульта, организованной Американской ассоциацией по вопросам инсульта.

Тем не менее, на него стоит обратить внимание, поскольку сотни уже опубликованных исследований связывают искусственные подсластители, такие как аспартам, с серьезными осложнениями для здоровья. Документальный фильм Кори Брекетт Sweet Misery («Сладкая беда») прекрасно обобщает проблемы, связанные с аспартамом. Я считаю, что это один из лучших документальных фильмов, посвященных этому вопросу.

Однако, это первый раз, когда употребление диетический газировки связали с повышенным риском возникновения инсульта и других сердечно-сосудистых событий.

Может ли диетическая газировка повысить риск инсульта?

В этом исследовании добровольцы принимали участие в течение 9 лет. Около 900 участников сообщили, что они употребляют диетические газированные напитки, а около 160 человек указали, что каждый день употребляют более одной бутылки таких напитков. В конце концов, употребление диетических газированных напитков, как и употребление соли, было связано с

более высокой частотой инсультов, сердечных приступов и других сосудистых событий с летальным исходом.

Если говорить о потреблении соли, то через 10 лет у тех, кто употребляет более 4 000 мг натрия в сутки, риск инсульта в два раза выше по сравнению с теми, кто употребляет менее 1500 мг/сут.
Что касается диетической газировки, то исследователи пришли к такому выводу:

«Это исследование показывает, что диетические газированные напитки не являются оптимальной заменой сахаросодержащим напиткам и могут быть связанны с большим риском развития инсульта, инфаркта миокарда или сосудистой смерти, чем обычные газированные напитки».

Хотя для подтверждения этой потенциальной связи, вероятно, будут необходимы дополнительные исследования, есть много доказательств того, что аспартам может быть опасен для вашего здоровья. Я считаю, что аспартам является, безусловно, самым опасным из существующих искусственных подсластителей. Сообщения о побочных реакциях в Управление по контролю за качеством пищевых продуктов и лекарственных средство США (FDA)только подтверждают это – ведь более 75 процентов побочных реакций на пищевые добавки, о которых сообщают в FDA, приходится на аспартам!

Долгосрочные и острые неблагоприятные эффекты аспартама

К острым реакциям после аспартама приема внутрь, о которых сообщили в FDA, относятся:

  • Головные боли/мигрени
  • Тошнота
  • Боли в животе
  • Усталость (блокируется попадание нужного количества глюкозы в мозг)
  • Проблемы со сном
  • Проблемы со зрением
  • Приступы тревоги
  • Депрессия
  • Астма /чувство стеснения в груди.
  • Эмоциональные расстройства
  • Эпилепсия / припадки
  • Фибромиалгия, синдром хронической усталости
  • Болезнь Паркинсона
  • Потеря памяти и болезни Альцгеймера
  • Рак
  • Преждевременные роды и врожденные пороки развития

Беременные женщины! Будьте осторожны!

Беременным женщинам особенно необходимо остерегаться искусственно подслащенных напитков и продуктов питания, поскольку они могут оказать негативное влияние не только на мать, но и на ее еще не родившегося ребенка.

Одно из самых последних опубликованных исследований о влиянии аспартама на здоровье показало, что ежедневное употребление искусственно подслащенных безалкогольных напитков может увеличить риск преждевременных родов на целых 78 процентов!

С учетом этих тревожных выводов, британские эксперты в области здравоохранения рекомендуют беременным женщинам избегать употребления аспартам-содержащих продуктов питания и напитков, чтобы защитить их будущих детей, так как преждевременные роды подвергают ребенка ряду рисков для здоровья, не говоря уже об ошеломляющей стоимости медицинской помощи.

Исследователи обнаружили, что беременные женщины, которые пили:

  • В среднем одну бутылку диетической газировки в день, на 38 процентов увеличили риск наступления родов на 37-й неделе.
  • Четыре или более бутылок диетической газировки в день, на 78 процентов увеличили риск наступления преждевременных родов.
  • Не обнаружено связи между употреблением напитков, подслащенных сахаром, и преждевременными родами.

Поэтому, пожалуйста, если вы беременны или планируете беременность, прошу вас: подумайте о том, чтобы отказаться от ВСЕХ источников аспартама и других искусственных подсластителей, и если вы знаете других беременных, пожалуйста, поделитесь этой информацией и с ними тоже.

Почему аспартам так опасен?

Аспартам состоит из:

  • Фенилаланин: 50 процентов
  • Метанол (так называемый древесный спирт/яд): 10 процентов – он образуется в результате распада сложноэфирной связи аспарагиновой кислоты и фенилаланина.

Каждый из них имеет собственные опасности для здоровья. Кроме того, в качестве побочного продукта метаболизма аспартама, в вашем организме образуется дикетопиперазин (ДКП), который участвует в процессе возникновения опухолей головного мозга.

Сторонники аспартама утверждают, что фенилаланин и аспарагиновая кислота - безвредная и естественная часть вашего рациона питания. Действительно, обе этих аминокислоты можно найти в большинстве белковых продуктов, которые вы едите. Но естественными и безвредными фенилаланин и аспарагиновую кислоту можно считать лишь в том случае, когда они употребляются в сочетании с другими аминокислотами в правильном соотношении, а не в виде изолированных аминокислот.

Если же они употребляются как свободные аминокислоты, которые не являются частью пищи, они проникают в центральную нервную систему в аномально высоких концентрациях, вызывая чрезмерное возбуждение нейронов головного мозга и потенциальную гибель клеток. Д-р Рассел Блейлок, известный нейрохирург, назвал эту концепцию «эксайтотоксичностью».

Есть около 500 научных ссылок иллюстрирующих, как избыток свободных возбуждающих аминокислот, таких как аспарагиновая и глутаминовая кислоты (глутамат натрия почти на 99 процентов является глутаминовой кислотой), в наших продуктах питания вызывает серьезные хронические неврологические расстройства и множество других острых симптомов.

Опять же, возвращаясь к опасности аспартама во время беременности, важно знать, что гематоэнцефалический барьер, который обычно защищает мозг от избыточного глутамата и аспартата (а также от других токсинов), в плодный период и период детского возраста развит не полностью, поэтому в течение этого времени риски значительно увеличены.

К другим категориям повышенного риска относятся пожилые люди и люди с хроническими проблемами со здоровьем.

Связано ли ваше плохое самочувствие с употреблением аспартама?

Вы можете даже не осознавать, что у вас реакция на аспартам. По сути, большинство людей не видят этой связи и люди, чувствительные к этому химическому веществу, тратят огромное количество времени и денег, пытаясь выяснить, почему они болеют.

Чтобы определить, не относитесь ли вы к таким людям, выполните следующее:

  1. На две недели исключите из своего рациона все искусственные подсластители. (Примечание: если вы обычно употребляете аспартам в напитках с кофеином, можете постепенно уменьшить их употребление, чтобы избежать симптомов отмены кофеина.)
  2. Через две недели без искусственных подсластителей снова введите аспартам в значительном количестве (около трех порций в день) и исключите на этот период другие искусственные подсластители.
  3. Через один-три дня обратите внимание на свое самочувствие, особенно по сравнению с тем, как вы себя чувствовали, когда не употребляли искусственные подсластители.
  4. Если вы не заметили особой разницы, то вам повезло - вы полностью способны переносить аспартам, то есть у вас не возникает немедленной неблагоприятной реакции. Тем не менее, это не означает, что это химическое вещество и продукты его распада не разрушат ваше здоровье в долгосрочной перспективе.