От д-ра Меркола
Имбирь веками используется в медицине, а в США он, пожалуй, наиболее известен своей способностью справляться с тошнотой и расстройством желудка.
Это, без сомнения, лучшее известное мне средство от тошноты. Много не нужно – всего лишь измельчить кусочек размером с ноготь и проглотить. Это феноменально эффективное средство.
Но вот новое исследование предполагает, что этот натуральный корень может помочь еще в очень многих случаях, в том числе, при артритных болях, для здоровья сердца, а также людям, страдающим астмой – у них имбирь может усилить действие бронхолитических лекарственных средств, которые обычно применяются для лечения их заболевания. Он может даже помочь контролировать вес!
Имбирь борется с воспалением и помогает успокоить боль
Благодаря своим противовоспалительным свойствам, имбирь веками был ценным способом успокоить боль. В 2001 году исследование показало, что имбирное масло помогает уменьшить боль в колене у людей, страдающих остеоартритом.
А ранее в этом году исследование показало, что у спортсменок, которые ежедневно принимали три грамма имбиря или корицы (это меньше чайной ложки), значительно уменьшились боли в мышцах. Установлено даже, что имбирь не уступает в эффективности ибупрофену в облегчении менструальных болей у женщин.
Кроме того, обезболивающее действие имбиря, по-видимому, является весьма обширным. Так, наряду с облегчением болей в мышцах и суставах, установлено, что имбирь уменьшает тяжесть мигреней, столь же действенен, как и лекарство от мигрени «Суматриптан» - но с меньшим количеством побочных эффектов.
Имбирь помогает лечить симптомы астмы
Еще одно недавнее исследование, представленное на Международной конференции Американского торакального общества, установило, что добавление соединений имбиря к изопротеренолу, виду лекарств от астмы, которые называются бета-агонистами, усиливает его бронхолитическое действие.
Обычное лечение астмы, как правило, состоит из нестероидных бронхолитиков - противовоспалительных средств, которые вы вдыхаете, чтобы расслабить клетки гладкой мускулатуры легких.
Это помогает раскрыть дыхательные пути. Если это не помогает, следующим шагом обычно являются ингаляционные стероиды – сильнодействующее противовоспалительное средство.
Благотворное действие имбиря при астме частично объясняется его мощной антиоксидантной активностью, связанной с такими соединениями, как гингеролы, шогаолы и зингероны. Считается, что эти соединения обладают специфическими противовоспалительными и анальгезирующими свойствами, подобно нестероидным противовоспалительным препаратам (НПВП).
Ввиду того, что имбирь усиливает расширение бронхов, он может быть гораздо более безопасной альтернативой или, по крайней мере, крайне необходимым вспомогательным средством к имеющимся на рынке препаратам. Астма – это серьезное заболевание, которое может привести к летальному исходу, если ее не лечить, но лекарства от астмы сами по себе чреваты серьезными, даже смертельными побочными эффектами.
Например, распространенный препарат от астмы «Advair» содержит бета-агонист длительного действия (ДДБА) сальметерол, который, фактически, может усилить тяжесть приступа астмы, а также риск смерти от связанных с астмой проблем.
Препарат, который применяли в вышеупомянутом исследовании, изопротеренол, был также связан с эпидемией смертей от астмы в 1960-х годах; кроме того, установлено, что обычные методы лечения астмы также увеличивают дополнительные риски, например, риск сердечно-сосудистых заболеваний, катаракты и остеопороза.
Если у вас астма, я бы порекомендовал вам метод Бутейко, который научит вас, как вернуть свой нормальный объем дыхания или, другими словами, обратить вспять процесс хронической гипервентиляции. При нормальном дыхании ткани и органы лучше насыщаются кислородом.
Имбирь при тошноте и укачивании
Имбирь отлично действует на желудочно-кишечный тракт, так как является ветрогонным (предотвращает метеоризм) и кишечно-спазмолитическим (предотвращает спазмы, успокаивающе действуя на желудочно-кишечный тракт) средством. Если вы страдаете от укачивания или тошноты (при беременности или химиотерапии, например), то имбирь должен быть одним из основных продуктов в вашем рационе. Исследование показывает:
- Ежедневный прием одного грамма имбиря поможет уменьшить тошноту и рвоту у беременных женщин, причем в борьбе с тошнотой по утрам имбирь показал лучшие результаты, чем плацебо
- Ежедневный прием добавок с имбирем снижает тяжесть тошноты, вызванной химиотерапией
- Имбирь поможет уменьшить рвоту и другие симптомы укачивания
Имбирь может быть полезен при диабете
Если у вас диабет или преддиабет, то эта информация - для вас. При этом заболевании имбирь полезен как в профилактических, так и в лечебных целях, ведь он воздействует на высвобождение инсулина и его действие, а также улучшает углеводный и липидный обмен.
По итогам одного комплексного обзора, исследование показало, что через 30 дней употребления трех граммов порошка сухого имбиря у участников с диабетом значительно снизился уровень глюкозы в крови, триглицеридов, общего холестерина и холестерина ЛПНП. Считается, что имбирь благотворно влияет при диабете, потому что он:
- Подавляет ферменты при углеводном обмене
- Увеличивает выделение инсулина и чувствительность к нему
- Улучшает липидный профиль
Имбирь также оказывает защитное действие при осложнениях диабета, в том числе, защищает печень, почки, центральную нервную систему и зрение больных диабетом.
Имбирь способствует чувству насыщения и помогает контролировать чувство голода
В качестве еще одного полезного свойства этой чудесной согревающей специи, установлено, что имбирь усиливает термогенез и уменьшает чувство голода, что, возможно, помогает контролировать вес.
Как и кайенский перец и куркума, имбирь может временно увеличить термогенез в организме – в тех местах, где сжигается топливо, такое как жир, для создания тепла, что явно благотворно воздействует на обмен веществ и накопление жира. Исследования показывают, что потребление термогенных ингредиентов может повысить общий метаболизм на 5 процентов и увеличить сжигание жира на 16 процентов.
Это может даже помочь противодействовать снижению скорости обмена веществ – частого явления при похудении.
И еще больше причин есть имбирь…
Имбирь обладает широким спектром антибактериальных, противовирусных, антиоксидантных и противопаразитических свойств – и это только несколько из его более 40 видов фармакологического действия. По итогам исследований, собранным ресурсом GreenMedInfo, имбирь также помогает:
- Улучшить когнитивную функцию у женщин среднего возраста
- Защитить от респираторных вирусов
- Уменьшить головокружение
- Повысить переваривание и всасывание жира
- Защитить от токсического воздействия химических веществ из окружающей среды, таких как парабены
За последнее десятилетие исследователи также обнаружили, что имбирь благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, а именно:
- Предотвращает атеросклероз
- Снижает уровень холестерина
- Предотвращает окисление липопротеинов низкой плотности (ЛПНП)
И, наконец, исследование, опубликованное в «Британском вестнике питания» продемонстрировало противоопухолевую активность имбиря как в естественных, так и в лабораторных условиях, предполагая его эффективность в лечении рака простаты.
Как применять имбирь
Если вы раньше никогда не пробовали свежий имбирь, то его шишковатый коричневый корень может вас даже несколько напугать - но его невероятно просто применять. Один из самых простых способов – порубить пару сантиметров корня имбиря и дать настояться в горячей воде, у вас получится свежеприготовленный имбирный чай. Можно очистить корень ножом для чистки овощей и тонко нарезать (или пропустить через мясорубку), а потом добавлять к чаю или готовым блюдам.
Неочищенный свежий имбирь можно хранить в холодильнике в течение минимум трех недель или в морозильной камере в течение шести месяцев или дольше, поэтому его невероятно легко держать под рукой. Попробуйте поэкспериментировать: добавляйте свежий имбирь и другие согревающие специи, например, корицу, в чашку чая утром, вечером или после еды... и следите, не заметите ли вы каких-либо вышеописанных преимуществ для здоровья.