Раскрыты многие научно обоснованные полезные свойства имбиря

Полезные свойства имбиря

Краткий обзор -

  • Имбирь обладает широким спектром антибактериальных, противовирусных, антиоксидантных и анти-паразитарных свойств – и это только часть его более 40 фармакологических эффектов
  • Имбирь является противовоспалительным средством, ценным для облегчения боли в суставах, менструальных, головных и многих других видах боли
  • Имбирь перспективен при борьбе с раком, диабетом, неалкогольной жировой болезнью печени, астмой, бактериальными и грибковыми инфекциями и многими другими заболеваниями
  • Имбирь – это термогенное вещество, оказывающее благотворное воздействие на обмен веществ и хранение жира
  • Имбирь можно использовать в свежем или сушеном виде, как чай или экстракт; при серьезных проблемах врач-натуропат поможет получить максимальный терапевтический эффект от применения имбиря
Размер текста:

От д-ра Меркола

Имбирь — это специя, которую я всегда рекомендую иметь под рукой на кухне. Это не только прекрасное дополнение к блюдам (особенно в сочетании с чесноком) – о его лечебных свойствах можно написать несколько книг.

Свежий корень имбиря отлично сохраняется в морозильной камере. Если у вас тошнота или расстройство желудка, натрите чуть-чуть корня (размером с ноготь) и проглотите. Вы не поверите, насколько это поможет. И это только начало...

Лечебные свойства имбиря известны уже тысячи лет

Лечебные свойства имбиря известны уже минимум 2 000 лет в культурах по всему миру. Хотя родом он из Азии, имбирь ценится в Индии, на Ближнем Востоке, в Африке и Карибском бассейне, а также и в других регионах.

Наиболее часто в лечебных целях используется его корневище – похожий на корень стебель, который растет под землей. Это богатый источник антиоксидантов, включая гингеролы, шогаолы, зингероны и многие другие. Фактически, имбирь обладает широким спектром антибактериальных, противовирусных, антиоксидантных и анти-паразитарных свойств – и это только часть его более 40 фармакологических эффектов.

Имбирь обладает противовоспалительными свойствами, способными соперничать с нестероидными противовоспалительными препаратами (НПВП)

Так, имбирь (как и многие натуральные растительные соединения) обладает противовоспалительными свойствами, благодаря чему он является ценным способом облегчения боли. В 2001 году исследования показали, что масло имбиря помогает уменьшить боль в колене у людей с остеоартритом.

В 2013 году исследование также показало, что у спортсменок, которые ежедневно принимали три грамма имбиря или корицы (это меньше чайной ложки), значительно уменьшились болевые ощущения от крепатуры. Установлено даже, что имбирь облегчает менструальные боли у женщин столь же эффективно, как ибупрофен.

Обезболивающий потенциал имбиря, как представляется, простирается довольно далеко. Наряду с облегчением боли в мышцах и суставах, имбирь, как выяснилось, снижает тяжесть мигрени не хуже, чем суматриптан – специальный препарат для лечения мигрени, но с меньшим количеством побочных эффектов.

Еще одним недавним исследованием, представленным на международной конференции Американского торакального общества, было установлено, что добавление соединений имбиря в изопротеренол (вид лекарств от астмы, который называется бета-агонистом) повышает его бронхолитический эффект. Благодаря тому, что имбирь увеличивает бронходилатацию, он может стать гораздо более безопасной альтернативой или хотя бы дополнением существующих лекарств от астмы.

Имбирь перспективен при борьбе с раком и диабетом

Противовоспалительные свойства имбиря, без сомнения, полезны при многих хронических воспалительных заболеваниях, включая рак. И действительно, по итогам исследования, опубликованного в «Британском вестнике питания», доказана противоопухолевая активность имбиря как в лабораторных, так и в естественных условиях, что предполагает его потенциальную эффективность в лечении рака предстательной железы.

Другое исследование доказывает его противоопухолевую активность, способную справиться с такими трудно поддающимися лечению видами рака, как рак легких, яичников, толстой кишки, молочной железы, кожи и поджелудочной железы. Кроме того, учитывая, что имбирь помогает предотвратить токсические эффекты многих веществ (в том числе, противоопухолевых препаратов), он может быть полезен в качестве дополнения к обычному лечению рака.

Что касается диабета, то имбирь, очевидно, полезен как для профилактики, так и для лечения, благодаря своему воздействию на высвобождение и действие инсулина, а также на улучшение метаболизма углеводов и липидов.

По результатам одного комплексного обзора, клиническими исследованиями доказано, что после употребления 3 граммов порошка имбиря в течение 30 дней у страдающих диабетом участников значительно снизился уровень глюкозы в крови, триглицериды, общий холестерин и холестерин ЛПНП. Считается, что при диабете имбирь оказывает благотворное влияние, потому что он:

  • Подавляет ферменты в углеводном обмене
  • Увеличивает высвобождение инсулина и чувствительность к нему
  • Улучшает липидный профиль

Установлено также, что имбирь обладает защитным эффектом против осложнений диабета, в том числе, защищая печень, почки, нервную систему и глаза диабетиков.

Достоинства имбиря при тошноте, укачивании и нарушениях пищеварения

Ни одна статья об имбире не будет полной, если не осветить его замечательные свойства при расстройствах пищеварения. В моей книге это одно из лучших натуральных средств. Если вы страдаете от укачивания или тошноты (при беременности или химиотерапии, например), имбирь должен быть одним из основных продуктов в вашем рационе. Исследование показывает:

  • Прием одного грамма имбиря ежедневно помогает уменьшить тошноту и рвоту у беременных женщин, причем доказано, что имбирь эффективнее плацебо при облегчении тошноты по утрам
  • Ежедневный прием добавок с имбирем уменьшает выраженность тошноты вследствие химиотерапии
  • Имбирь может помочь уменьшить рвоту и другие симптомы укачивания

Имбирь просто обязателен, если вы страдаете от несварения желудка, причем он не просто уменьшает боль – он помогает стимулировать опорожнение желудка без каких-либо отрицательных эффектов и действует, как спазмолитическое средство, что объясняет его благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт. Помимо этого, имбирь подавляет Х.пилори, помогая предотвратить появление язв, а также защищая слизистую оболочку желудка.

От здоровья сердца к потере веса: еще 12 способов применения имбиря

Чем еще полезен имбирь? Имбирь - это вещество, ускоряющее метаболизм, способное временно увеличить термогенез в организме, что помогает телу сжигать сохраненный жир для создания тепла, оказывая благотворное влияние на общий обмен веществ и хранение жира. Исследования показывают, что потребление термогенных ингредиентов, таких как имбирь, может увеличить метаболизм до 5 процентов и увеличить сжигание жира на целых 16 процентов.

Имбирь может даже помочь бороться с замедлением обмена веществ – частым явлением при похудении. Это предполагает, что имбирь может быть полезным для потери веса, но и это еще не все. По данным исследования, собранным ресурсом GreenMedInfo, имбирь также полезен, если нужно:

Улучшить когнитивные функции у женщин среднего возраста Защититься от респираторных вирусов Уменьшить головокружение
Повысить поглощение и усвоение жира Защититься от токсических эффектов химических веществ из окружающей среды, например, парабенов Помочь предотвратить сердечный приступ
Уменьшить боли при артрите, так же, как индометацин, противовоспалительный препарат, который обычно используется для лечения этого заболевания Предупредить и лечить неалкогольную жировую болезнь печени (НЖБП) Справиться с бактериальными и грибковыми инфекциями, устойчивыми к лекарственным препаратам
Уменьшить повреждения и потерю памяти вследствие небольшого инсульта Защититься от повреждающих ДНК последствий радиационного облучения Бороться с бактериальной диареей

Имбирный чай, свежий имбирь или экстракт: как лучше всего принимать имбирь?

Это зависит от того, для чего вы его используете. Если у вас серьезная проблема, обратитесь к опытному врчау-натуропату, который поможет определиться с надлежащей дозировкой и формой. Чтобы получить наиболее действенное лечебное свойство имбиря, может понадобиться экстракт, но терапевтическим эффектом обладает как свежий, так и сухой имбирь.

Многим людям нравится регулярно пить имбирный чай – это один из самых простых способов употребления имбиря. Просто порубите пару сантиметров корня имбиря и дайте настояться в горячей воде – свежий имбирный чай готов.

Можно также очистить корень с помощью овощечистки, а затем тонко его нарезать (или натереть на терке) и добавлять в чай или готовые блюда. Вы не прогадаете, если добавите немножко имбиря в картофель фри или даже в любимый домашний куриный суп.

Неочищенный свежий имбирь можно хранить в холодильнике минимум три недели, а в морозильнике – шесть месяцев или даже дольше, поэтому держать его под рукой – совершенно не проблема. Попробуйте поэкспериментировать – добавьте свежий имбирь и согревающие специи, например, корицу, в чашку чая утром, вечером или после еды... и посмотрите, заметите ли вы какие-либо из вышеописанных преимуществ для здоровья. Можете даже попробовать добавить чайную ложку порошка органического имбиря в 3,8 л охлажденного чая – напиток станет и вкуснее, и полезнее.