Орегано - ароматная трава, которую часто применяют для придания аромата макаронным изделиям и блюдам из мяса, славится своей универсальностью на кухне. Но знаете ли вы, что из нее также получают травяное масло с широким спектром полезных свойств? Прочтите эту статью, чтобы больше узнать о масле орегано.
Что такое масло орегано?
Масло орегано получают из листьев и цветов орегано или душицы (Origanum vulgare), неприхотливого кустистого многолетнего растения семейства Яснотковых (Lamiaceae). Родом орегано из Европы, хотя произрастает во многих частях света.
Растение вырастает до 90 см в высоту, с темно-зелеными листьями длиной 2-3 см.
Древние греки и римляне весьма ценили орегано и применяли его в различных медицинских целях. Кстати, его название происходит от греческих слов «oros» и «ganos», которые означают «гора» и «радость» — орегано буквально означает «радость горы».
Его почитали как символ счастья – существовала давняя традиция короновать невест и женихов венком из орегано. Известно свыше 40 видов орегано, но наибольшей пользой для здоровья обладает масло, полученное из дикорастущего орегано или душицы обыкновенной – растения, произрастающего в регионах Средиземноморья.
Только будьте внимательны: многие виды масла орегано, которые продаются в продуктовых магазинах, изготовлены не из этого сорта, поэтому практически лишены терапевтической ценности. Выбирайте только масло орегано, изготовленное из Origanum vulgare и Thymus capitatus – сортов, произрастающих в Испании.
Для получения масла орегано сухие цветы и листья растения дикого орегано собирают, когда содержание масла в них выше всего, а затем дистиллируют. В результате получается масло от золотистого до темно-желтого цвета, с сильным пряным запахом.
Применение масла орегано
Я настоятельно рекомендую добавить масло орегано в ваш арсенал натуральных лечебных средств, поскольку оно обладает широким спектром применений. Это травяное масло – мощное антимикробное средство, которое помогает бороться с инфекциями. Масло орегано также обладает антибактериальными, противовирусными и противогрибковыми свойствами. К другим замечательным способам применения масла орегано относятся:
- Лечение грибка ног или ногтей. Добавьте несколько чайных ложек масла орегано в таз с водой и сделайте ванночку для ног. Масло можно разбавить (смешать каплю масла с чайной ложкой оливкового или кокосового масла) и нанести на ногти или на кожу.
- Избавление от паразитов и ослабление инфекций. Разведите масло (смешайте каплю масла с каплей масла-носителя, например, кокосового) и поместите смесь под язык. Подержите его в течение нескольких минут, а затем прополощите рот. Повторяйте минимум четыре раза в день.
- Облегчение инфекций носовых пазух и простуды. Капните несколько капель масла орегано в кастрюлю с кипящей водой и вдыхайте пар.
Кроме того, я рекомендую использовать антисептические свойства этого травяного масла для уборки дома. Например, так: смешайте 4 капли масла орегано с 10 каплями лимонного масла и четвертью стакана белого уксуса, и вылейте все это в ведро с водой. Используйте эту смесь, чтобы вытирать и очищать поверхности.
Состав масла орегано
Масло орегано богато фенолами - натуральными фитохимическими соединениями с полезным антиоксидантным эффектом. Больше всего в нем представлены два фенола:
- Тимол — натуральный фунгицид с антисептическими свойствами. Он помогает укрепить иммунную систему, действуя, как щит против токсинов, и даже помогает предотвратить повреждение тканей и стимулировать исцеление.
- Карвакрол — признан эффективным против различных бактериальных инфекций, таких как Candida albicans, стафилококк, кишечная палочка, кампилобактер, сальмонеллы, клебсиелла, аспергиллы, лямблии, синегнойная палочка и листерии.
Другие полезные соединения в масле орегано включают в себя:
- Терпены — известные своими мощными антибактериальными свойствами.
- Розмариновая кислота — антиоксидант, предотвращающий разрушения от свободных радикалов, перспективный для лечения аллергической астмы, профилактики рака и атеросклероза. Она также действует, как естественный антигистамин, помогая уменьшить накопление жидкости и отеки, вызванные приступом аллергии.
- Нарингин — подавляет рост раковых клеток и способствует усилению действия антиоксидантов в масле орегано.
- Бета-кариофилин (E-BCP) — это вещество подавляет воспаление и полезно при таких состояниях, как остеопороз и атеросклероз, а также метаболический синдром.
В масле орегано присутствуют и такие питательные вещества, как витамины A, C и Е, кальций, магний, цинк, железо, калий, марганец, медь, бор и ниацин.
Полезные свойства масла орегано
Масло орегано обладает широким спектром полезных для здоровья свойств, но чаще применяется для укрепления дыхательной и иммунной системы. Известно, что оно помогает предупредить и лечить такие инфекции, как:
- Инфекции мочевыводящих путей, вызванные такими бактериями, как кишечная палочка, протеус и синегнойная палочка.
- Респираторные инфекции, вызванные штаммами бактерий клебсиеллы пневмонии и стафилококка
- Дрожжевые инфекции, даже устойчивые к традиционному противогрибковому препарату "Дифлюкан".
- Паразитарные инфекции, вызванные амебами и лямблиями — установлено даже, что масло орегано эффективнее антибиотика "Тинидазол".
- Инфекции, вызванные метициллин-резистентным золотистым стафилококком — группа индийских и британских исследователей выяснила, что масло орегано обладает сильными антибактер иальными свойствами, способными помочь убить эту смертельную супербактерию.
Кроме того, масло орегано перспективно для профилактики заболеваний, передающихся через пищевые продукты, вызванные такими патогенами, как листерия, сальмонелла, кишечная палочка и шигеллы дизентерии. Добавляя его в еду, можно не только убить бактерии, но и облегчить симптомы пищевого отравления.
Исследование на животных, проведенное исследователями университета Аризоны, выявило, что масло орегано помогает убить норовирус, вызывающий гастроэнтерит.
Антисептические свойства эфирного масла орегано высоко ценятся в ароматерапии – считается, что содержание фенолов в нем является самым высоким среди всех ароматических растений. Помимо применения его для ингаляций при кашле и других респираторных заболеваниях, масло орегано еще используется, чтобы:
- Отпугнуть насекомых. Карвакрол в масле орегано действует, как натуральный репеллент. Нанесите несколько капель на садовую мебель или брызните разведенной смесью на кожу, когда соберетесь на улицу.
- Облегчить укусы насекомых и уменьшить сыпь, в том числе, вызванную ядовитым плющом. Нанесите масло орегано, разбавленное с оливковым, на пораженные участки.
- Помочь вылечить герпес, перхоть и другие заболевания кожи. Некоторые эксперты выступают за применение разбавленных версий для лечения акне и розовых угрей.
- Унять боль в горле. Просто добавьте несколько капель в стакан воды. Это также поможет унять и зубную боль.
- Помочь облегчить боль в мышцах и суставах, ревматоидный артрит (РА), растяжения связок и судороги
Как приготовить масло орегано
Извлечение масла орегано требует специального процесса дистилляции. Но есть и простой способ приготовить масло орегано в домашних условиях. Вот основной рецепт, предложенный на сайте HomegrownandHealthy.com:
Вам понадобится:
- Листья орегано (нарезанные или толченные)
- Оливковое масло, миндальное масло или масло виноградных косточек
- Продезинфицированная банка с крышкой
Порядок действий:
- В кастрюле вскипятите воду. Когда вода забурлит, выключите огонь.
- В банку поместите выбранное масло и нарезанные листья орегано.
- Положите банку в горячую воду и оставьте приблизительно на 5-10 минут. Так вы прогреете масло и поможете орегано высвободить свои натуральные масла.
- Достаньте банку из водяной бани и поставьте около солнечного окна на одну-две недели. Каждые несколько дней встряхивайте банку.
- Через две недели отцедите масло от листьев и перелейте в продезинфицированную банку. Храните масло в темном, прохладном месте.
Чтобы сохранить масло, добавьте еще несколько капель масла косточек грейпфрута.
Как действует масло орегано?
Сочетанное действие соединений в масле орегано обеспечивает его антимикробное воздействие, которым оно славится. Карвакрол - это самый важный его компонент, который отвечает за многие полезные свойства масла. Карвакрол обладает мощными антимикробными свойствами и, как установлено, помогает разрушить внешние клеточные мембраны бактерий, защищающие их от вашей иммунной системы.
Масло орегано можно применять местно или внутрь, в зависимости от того, с какой целью его использовать. Тем не менее, я не рекомендую применять его неразбавленным, так как это чревато раздражением кожи. Не наносите его на поврежденную кожу или открытые раны.
Масло орегано предназначено только для краткосрочного применения, а, если принимать его перорально, то только в малых дозах (4-6 капель) и не более 7-10 дней.
Безопасно ли масло орегано?
Да, безопасно, если разводить его в воде или масле-носителе (я для этого предпочитаю масло жожоба, оливковое и кокосовое масла). Фитотерапевт Мишель Линд говорит, что идеально разводить это растительное масло так: одна часть масла орегано масла на три части масла-носителя. Я рекомендую сделать капельный тест и проверить, нет ли у вас аллергических реакций на масло орегано. Просто нанесите каплю разведенного масла на руку и посмотрите, не возникнет ли раздражение.
Будьте внимательны, покупая масло орегано: некоторые производители продают фальсифицированные масла и масла, сделанные из тимьяна, испанского орегано или культивированного орегано, которые НЕ обладают никакой пользой для здоровья.
Побочные эффекты масла орегано
У некоторых людей может возникнуть расстройство желудка при употреблении внутрь масла орегано (или даже самой травы). Людям с аллергией на растения семейства Яснотковых (мята, лаванда, шалфей и базилик) также следует избегать этого масла, поскольку на него тоже может развиться аллергическая реакция.
Кроме того, масло орегано НЕ рекомендуется для применения детям. Беременным или кормящим женщинам также не рекомендуется использовать масло орегано местно и перорально, так как это может усилить циркуляцию крови в матке, ухудшая оболочку, защищающую плод в утробе матери. Масло орегано также способно вызвать менструацию и может быть опасно для вашего будущего ребенка.