От д-ра Меркола
От прыщей в тот или иной момент своей жизни страдают около 85% людей, из-за чего акне считается самым распространенным заболеванием кожи в США. Как правило, акне начинается в период полового созревания, но ему подвержены не только подростки - заболевание может развиться у людей любой возрастной группы, даже старше 50 лет.
Хотя физически оно не опасно, психологические последствия акне могут быть весьма серьезными. Некоторые страдальцы настолько стесняются своей внешности и стыдятся себя, что страдает их профессиональная и личная жизнь, усиливается чувство отчуждения, депрессии и социальной самоизоляции.
Многие ошибочно считают, что акне - это проблема преимущественно эстетическая, но, на самом деле, это признак более глубокого нарушения баланса вашей системы, зачастую, в кишечнике. Большинство врачей совершенно упускают эту связь, выписывая вместо этого лекарства от прыщей и другие препараты местного применения.
Ежегодно на лечение акне американцы тратят более 2,2 миллиарда долларов, включая рецептурные и безрецептурные средства, но многие из них бесполезны, если игнорировать основополагающую причину большинства случаев акне – неправильное питание.
Отчаянно хотите очистить кожу? Прекратите есть глютен и зерновые
Резко выраженная целиакия - болезнь, которая является крайней формой чувствительности к глютену, в результате которой как врожденная, так и приобретенная иммунная система атакует тонкий кишечник - поражает около 1,8 процента людей в западных странах. А чувствительности к глютену, которая не является целиакией, подвержены, фактически, 30-40 процентов населения, и, по словам доктора Алессио Фасано из больницы штата Массачусетс, это состояние в той или иной степени свойственно практически всем нам.
Это потому, что в ответ на глютен, у всех у нас в тонком кишечнике вырабатывается вещество под названием зонулин. Белки глютена, которые присутствуют в пшенице, ячмене и ржи - проламины - повышают проницаемость кишечника, вследствие чего в кровоток попадают белки (а этого быть не должно), возбуждая иммунную систему и способствуя воспалению, что может привести к появлению акне.
Сенсибилизированный глютеном кишечник становится более проницаемым и всевозможные бактериальные компоненты и ранее исключенные пищевые белки, включая казеины и другие молочные белки, попадают непосредственно в кровоток, что еще больше усложняет работу иммунной системы.
Если у вас акне, попробуйте отказаться от продуктов, содержащих глютен и лектины, хотя в моем плане питания для начинающих я рекомендую всем исключить глютен из рациона.
Особенно важно исключить те зерновые, которые содержат липкие, трудно перевариваемые проламины, т.е. пшеницу, ячмень, рожь, и да-да, даже овсянку, рис и кукурузу. Но и это еще не все...
Если у вас акне - избегайте всех зерновых (и сахара)
Хотя глютеновые зерновые, безусловно, следует исключить, если вы боретесь с акне, я рекомендую избегать еще и всех очищенных углеводов. В незападных странах акне является гораздо меньшей проблемой, ведь там очищенные углеводы и сахар потребляют в гораздо меньших объемах.
Одной из основных причин акне является богатый сахаром и очищенными углеводами рацион питания.
Когда вы едите зерновые углеводы и сахар/фруктозу, в организме происходит скачок инсулиноподобного фактора роста (ИПФР-1). Это ведет к увеличению количества мужских гормонов, например, тестостерона, из-за чего поры кожи начинают выделять себум - жирное вещество, которое привлекает бактерии, способствующие появлению акне.
Кроме того, повышенный ИПФР-1 вызывает увеличение количества клеток кожи, которые называются кератиноцитами - этот процесс тоже связывают с появлением акне.
Помимо этого, те же продукты - очищенные углеводы, такие как фруктоза, сахар и зерновые - увеличивают воспаление в организме, что может вызвать акне, и в то же время они сеют хаос среди кишечных бактерий, как упоминалось выше.
Кстати, по итогам исследования, опубликованного в 2007 году в Американском журнале клинического питания, установлено, что у молодых мужчин (в возрасте от 15 до 25 лет) с проблемой акне, которые в течение 12 недель придерживались низкогликемического рациона питания, было отмечено значительное уменьшение проявлений акне и чувствительности к инсулину. Исследования, опубликованные в прошлом году, также установили связь высокогликемического рациона питания и частого употребления молочных продуктов с акне.
Хотите контролировать вспышки акне? Налегайте на овощи и ограничьте употребление переработанных продуктов
Любое блюдо или перекус, богатые очищенными углеводами (т. е. зерновыми и сахаром) вызывает быстрое повышение уровня глюкозы в крови. Чтобы приспособиться к этому стремительному скачку, поджелудочная железа выделяет в кровоток гормон инсулин.
Высокий уровень сахара в крови вызывает неоднократные скачки уровня инсулина - это приводит к тому, что клетки становятся «устойчивыми к инсулину», что ведет к дальнейшему повышению уровня инсулина и, в конечном счете, к возникновению резистентности к инсулину - еще одному ключевому фактору, связанному с акне. Из-за продолжительной избыточной секреции инсулина могут, в конце концов, «перегореть» вырабатывающие его бета-клетки поджелудочной железы, что ведет к «перегоранию» - сочетанию диабета 1 и 2 типа.
Вот почему, если вы боретесь с акне, вам нужно избегать продуктов, способствующих возникновению резистентности к инсулину (а именно - сахара и зерновых), а не только зерновых, содержащих глютен. Лучший способ узнать, нет ли у вас резистентности к инсулину/лептину – измерить уровень инсулина натощак. Если он ниже 3, у вас, скорее всего, резистентности нет.
Но если у вас избыточный вес, высокое артериальное давление, диабет, рак или аномальный уровень холестерина, вполне возможно, что у вас есть некоторая резистентность к инсулину/лептину и вам бы не помешало ограничить потребление сахара и зерновых до тех пор, пока не будут решены проблемы со здоровьем.
Возможно, вас обрадует то, что простой отказ от зерновых, сахара (особенно фруктозы), каш, картофеля, кукурузы, риса, макаронов, переработанных продуктов и т. д. у большинства людей радикально уменьшает проявления акне. Фрукты содержат достаточное количество фруктозы, поэтому, если вы предрасположены к акне, потреблять их следует в умеренном количестве. Или, по крайней мере, отдайте предпочтение богатым питательными веществами фруктам с низким содержанием сахара, например, ягодам.
Фруктовых соков тоже следует категорически избегать, поскольку сахар в них находится в сильно концентрированном виде, без буферного эффекта клетчатки, пектина и других пищевых факторов, присутствующих в цельных сырых органических фруктах. Прекрасный выбор - свежие овощные соки, особенно соки из зелени, а также большинство овощей - они медленно расщепляются на простые сахара, при минимальном повышении уровня инсулина.
Почему оптимизация здоровья кишечника может помочь при акне
Когда вы пересмотрите свой рацион питания в соответствии с вышеизложенными рекомендациями, здоровье кишечника улучшится естественным образом. Поддерживать его в дальнейшем поможет регулярное употребление ферментированных продуктов - они будут стимулировать рост полезных микроорганизмов, что благотворно скажется на здоровье кожи во многих отношениях.
Начнем с того, что сигналы от кишечных микроорганизмов передаются по всему организму и взаимодействуют с микроорганизмами в коже и слизистой оболочке кишечника. Исследователи изучают, как это взаимодействие может помочь при таких проблемах с кожей, как сухость, повысить уровень коллагена или стабилизировать микрофлору кожи, чтобы помочь справиться с раздражением. Как отметили исследователи в Патогенах кишечника:
«Линии коммуникации, посредниками которой являются кишечные микробы, могут быть прямым и косвенными - влияя, в конечном итоге, на степень проявления акне путем системного воздействия на воспаление, окислительный стресс, гликемический контроль, уровень липидов тканей, патогенные бактерии, а также уровень пептидов и трансмиттеров, регулирующих настроение. …
очевидно, что собраны более чем достаточные доказательства, свидетельствующие о том, что способствующими факторами появления акне являются кишечные микробы и целостность желудочно-кишечного тракта».
Еще одна интересная связь отмечается с эмоциональным состоянием, поскольку стресс может также стать причиной акне посредством нервной регуляции пищеварительной системы. Исследования дерматологов Джона Стоукса и Дональда Пиллсбури показывают, что эмоции способны изменить микрофлору кишечника, способствуя возникновению системного воспаления, которое может усугубить акне и другие проблемы с кожей.
В 2011 году исследователи подтвердили эту связь, отметив:
«Экспериментальные исследования свидетельствуют о том, что психологический стресс увеличивает время прохождения пищи через тонкий кишечник, способствуя разрастанию бактерий и нарушая кишечный барьер. SIBO [избыточный рост бактерий в тонком кишечнике] демонстрирует прочную связь с депрессией и тревожностью, тогда как искоренение SIBO улучшает эмоциональные симптомы.
Хотя частота SIBO при угревой сыпи еще не изучалась, в недавнем докладе отмечается, что у людей с розовыми угрями SIBO распространен в 10 раз больше, по сравнению с контрольной группой здоровых людей. Коррекция SIBO ведет к заметным клиническим улучшениям у пациентов с розовыми угрями».
Чтобы контролровать акне, необходим комплексный подход
Кожа - это самый большой орган тела, а также орган выведения (например, пота), поэтому проблемы на ее поверхности зачастую являются признаком проблем, лежащих под ней. Цвет лица отражает общее состояние здоровья, и поэтому лекарства от акне местного (или, что еще хуже, системного) действия не могут вылечить (зато могут привести к серьезным побочным эффектам).
Лечение акне требует комплексного подхода, который будет питать и лечить кожу изнутри, поэтому не забудьте включить эти основные факторы в свой план по избавлению от акне:
- Избегать крахмалистых углеводов, сахара/фруктозы и зерновых: это, возможно, самый важный шаг, который можно предпринять для улучшения состояния здоровья кожи. Если вы на несколько недель исключите из рациона все сахара, фруктозу и зерно, велика вероятность того, что вы заметите быстрое улучшение цвета лица. Замените эти продукты полезными жирами, такими как авокадо, оливки, оливковое, кокосовое и сливочное масло. Ознакомьтесь с моим планом питания - в нем есть простые рекомендации о том, что есть для здоровой кожи и общего здоровья.
- Вода: пейте много свежей чистой воды каждый день. Увлажнение организма облегчает рост и регенерацию клеток, выведение отходов и отшелушивание клеток мертвой кожи. Увлажнение, к тому же, улучшает тон кожи. Каждый день пейте достаточно воды, чтобы моча была бледно-желтого цвета. Если моча ярко желтая, вам, вероятно, нужно пить больше воды (если только вы не принимаете витамины группы В, которые окрашивают мочу в ярко-желтый цвет).
- Физическая нагрузка: много высокоинтенсивных упражнений поможет организму очиститься от токсинов, включая те, что находятся в порах кожи. Кроме того, упражнения жизненно важны для всех других аспектов вашего здоровья. Если есть возможность, воспользуйтесь инфракрасной сауной - это очень полезно, потому что чем больше вы потеете, тем больше очищаете поры от ненужного мусора и загрязняющих веществ.
- Сон: вы знали, что хороший ночной сон может уменьшает стресс и очищает кожу? Основное время для исцеления и восстановления тела (и кожи, в том числе) - это ночь, когда вы спите.
- Правильный баланс бактерий: баланс бактерий можно восстановить, включив в свой рацион натуральные ферментированные/культивированные и сырые продукты (содержащие живые полезные бактерии) или принимая высококачественные добавки с пробиотиками. Это особенно важно, если вы принимали антибиотики, потому что эти лекарства без разбора убивают полезные бактерии в кишечнике, без которых нельзя иметь сильную иммунную систему.
- Витамин D: этот важный питательный элемент имеет решающее значение для поддержания здоровой иммунной реакции, и большинство людей страдают от его дефицита. Без достаточного количества витамина D организм не может бороться с инфекцией - будь то в коже или еще где-то. Лучший способ оптимизировать уровень витамина D - это подставлять как можно большую поверхность кожи лучам солнца, или же пользоваться безопасным солярием
- Омега-3 жиры животного происхождения: омега-3 жиры помогают нормализовать липиды кожи и предотвращают обезвоживание клеток. Благодаря им, клетки полны сил и влаги, а это помогает уменьшить появление морщин. Недостаток жирной кислоты может проявляться различными путями, но чаще всего - в виде проблем с кожей, таких как экзема, утолщения на коже и трещины на пятках. Плюс, омега-3 жиры обладают противовоспалительным эффектом, который помогает успокоить раздраженную кожу, освежить и выровнять цвет лица.
- Решение проблемы стресса: мой любимый инструмент - техника эмоциональной свободы или EFT. EFT заключается в простукивании энергетических меридианов организма кончиками пальцев, чтобы очистить эмоциональные блоки и восстановить равновесие между разумом и телом. EFT – это действенный метод снятия стресса, которым легко овладеют как взрослые, так и дети. Можно добавить и другие проверенные способы - например, йогу и медитацию.
- Полностью натуральное средство от акне: вотрите каплю масла орегано в нарыв - это поможет ускорить заживление и предотвратит появление шрамов, не прибегая к агрессивным коммерческим средствам от акне (только не забудьте тщательно вымыть руки после этого).