Автор: д-р Меркола
Как показал новый опрос института Гэллапа, люди начинают осознавать опасности газированной воды, причем почти две трети (63 процента) говорят, что они активно пытаются избежать ее потребления.
Это значительное увеличение с 2002 года, когда только 41% людей пытались отказаться от газированной воды и явный признак того, что TIME называет «спадом увлечения газированной водой».
Потребление газированной воды упало до самого низкого уровня за десятилетия
По сравнению с 1990 годом размер напитка из автомата вырос более чем на 50 процентов, а в 1994 году появилась пластиковая бутылка объемом 20 унций.
Поскольку люди пили все больше и больше газировки, темпы ожирения и диабета росли с угрожающей скоростью, и, хотя индустрия безалкогольных напитков все еще отрицает какую-либо связь, исследования говорят об обратном.
Менталитет “огромных порций”, похоже, не пошел на пользу Coca-Cola и другим компаниям по производству безалкогольных напитков, потому что, когда риски для здоровья стали очевидны, продажи стали резко падать и это продолжается до сих пор.
Как сообщает Businessweek:
"В течение десятилетий компании по производству безалкогольных напитков процветали. В 1970-х годах средний человек стал пить в два раза больше газированной воды, а в 1980-е годы она обогнала по объемам потребления питьевую воду. В 1998 году люди ежедневно выпивали по 56 галлонов газировки, что равнялось цене 1,3 барреля нефти на каждого человека в стране.
А когда бум газированной воды прошел и появилось множество вариантов, которыми ее можно заменить, продажи безалкогольных напитков стабилизировались на несколько лет ...
В 2005 году они начали падать, и этот процесс до сих пор не прекратился. По данным Beverage Digest, в настоящее время люди пьют около 450 канистр газированной воды в год, то есть, примерно столько же, сколько в 1986 году."
Coca-Cola стремится возродить интерес подростков к коле в «объемах, за которые не испытаешь чувства вины»
Часть планов Coca-Cola по возрождению интереса к газированной воде, по иронии судьбы, состоит в уменьшении ее размеров. Эта стратегия, по их мнению, сможет изменить отношение к коле, так как «люди перестанут чувствовать вину, когда пьют ее, или, в идеале, будут думать о коле как о лакомстве».
Меньшие по размеру стеклянные бутылки, объемом в 7,5 и 8 унций, очень хорошо продаются. Даже Сэнди Дуглас, президент Coca-Cola в Северной Америке, говорит, что он ограничивается одной стеклянной бутылкой колы в 8 унций по утрам. В больших объемах слишком много калорий, сказал он Businessweek.
Между тем, Coca-Cola решила нацелиться на подростковую аудиторию этим летом. Подростки, хотя и печально известны своим неограниченным потреблением газированной воды, быстро от нее отказались в пользу энергетических напитков.
Из-за этого Coca-Cola напечатала 250 самых распространенных имен на бутылках колы, надеясь привлечь подростков «персонализированными» напитками. Это сработало. За последние три месяца продажи выросли на 1 процент в Северной Америке.
Консультант по напиткам Майк Вайнштейн, бывший президент A&W Brands, даже отметил, что он посещает средние школы, чтобы выяснить, могут ли подростки идентифицировать слоганы компаний по производству безалкогольных напитков.
Тем не менее, в отрасли растет осознание того, что отношение к питанию изменяется, и все больше людей стремятся уменьшить количество добавленного сахара и сладких напитков в своем рационе, поэтому необходимо обратиться к маркетингу «здоровой» продукции.
И здесь Coca-Cola не отстает от трендов. Они вложили значительные средства в небольшие компании по производству «здоровых» напитков, таких как чай Fuze Tea, кокосовая вода Zico и органический чай Honest Tea. Coca-Cola также владеет Odwalla и соками Simply Orange, Glaceau Vitaminwater и спортивными напитками Core Power.
Председатель Coca-Cola и главный исполнительный директор Мухтар Кент не намерен позволить бренду Coca-Cola и его главному продукту потерпеть крах.
Единственная цель двухлетнего маркетингового хода ценой в 1 миллиард долларов - вернуть прежнюю славу «газированной» части компании. И, если вам интересно ... здорово звучащее слово «газированная» включает в себя и газированную воду, что, по моему мнению, полный бред.
Ваш мозг под влиянием газированной воды
Когда вы пьете газированную воду, в вашем теле, а в том числе и в вашем мозге, происходят многочисленные изменения.
Новое исследование на животных, представленное на ежегодном собрании Общества по изучению прогестивного поведения, показало, что подслащенные напитки могут быть особенно вредны для мозга подростков, которые являются одной из ключевых возрастных групп, на которые ориентируется компания.
И взрослые, и крысы-“подростки” получали сладкие напитки в течение одного месяца. Затем на них проводили тесты для проверки их когнитивных функций и памяти.
В то время как взрослые крысы вели себя в пределах нормы, крысы-“подростки”, которые пили подслащенные напитки, имели проблемы как с памятью, так и с обучением. Теперь исследователи планируют изучить, приводит ли газированная вода к воспалению в гиппокампе, который важен для памяти и обучения.
Продажи диетической колы резко упали на фоне опасений по поводу влияния аспартама на здоровье
Хотя диетическая кола и не содержит сахар, это не делает ее лучшим выбором, чем обычная газировка. Люди наконец-то начали понимать, что и здесь кроются риски, особенно в отношении искусственного подсластителя аспартам.
Businessweek сообщил, что продажи обычной колы упали на 2 процента в 2013 году, а диетической - на 7 процентов.
Это, по их словам, было «почти полностью результатом растущей непопулярности аспартама на фоне постоянных слухов о том, что он опасен для здоровья». Слухи? Вовсе нет. Продолжают появляться все новые исследования, доказывающие это.
Среди них был и недавний комментарий, в котором рассмотрена компетентность исследований рака, представленных Управлению по контролю за продуктами и лекарствами США Г.Д. Серле в 1970-х годах для разрешения на реализацию на рынке.
Обзор данных показал, что в них не подтверждается безопасность аспартама, в то время как другие недавние исследования показывают, что он обладает потенциально канцерогенными эффектами. Исследователи отметили:
«Взятые вместе, исследования, выполненные Г.Д.Серле в 1970-х годах и другие ранние анализы биологической активности не обеспечивают адекватного научного подтверждения безопасности потребления аспартама.
Напротив, недавние результаты биоанализов на канцерогенность крыс и мышей на протяжении всей их жизни, опубликованные в рецензируемых журналах, и перспективное эпидемиологическое исследование дают неоспоримое доказательство потенциального канцерогенного эффекта потребления аспартама.
На основании доказательств потенциально канцерогенного воздействия аспартама, представленных в настоящем документе, переоценку нынешней позиции международных регулирующих органов следует рассматривать как неотложный вопрос общественного здравоохранения».
Вы также удивитесь, узнав, что исследования неоднократно доказывали, что искусственно подслащенные не- или низкокалорийные напитки и другие «диетические» продукты на самом деле возбуждают аппетит, увеличивают тягу к углеводам и стимулируют хранение жира и увеличение веса.
В отчете, опубликованном в журнале «Тенденции в эндокринологии и метаболизм», подчеркивается тот факт, что любители диетической и обычной газировки испытывают одинаковые проблемы со здоровьем, например, чрезмерное увеличение веса, диабет 2 типа, заболевания сердечно-сосудистой системы и инсульты.
Для справки, Coca-Cola утверждает, что аспартам является «безопасной высококачественной альтернативой сахару». Очевидно, что они не учли сотни исследований этого искусственного подсластителя, демонстрирующих его негативные последствия для здоровья...
Что происходит, когда вы пьете газированную воду?
Газированная вода входит в мой список худших продуктов и напитков, которые не стоит употреблять. После ее приема внутрь поджелудочная железа быстро начинает создавать инсулин в ответ на сахар.
В 20-унцевой бутылке колы содержится эквивалент 16 чайных ложек сахара в форме кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. В дополнение к повышению резистентности к инсулину, уровень сахара в крови резко возрастает. Вот пошаговый разбор того, что происходит в вашем теле, когда вы выпиваете банку газировки:
- За первые 20 минут уровень сахара в крови резко повышается, печень реагирует на образовавшийся инсулин, превращая огромное количество сахара в жир.
- За 40 минут поглощение кофеина завершено; зрачки расширяются, артериальное давление растет, и печень выбрасывает больше сахара в ваш кровоток.
- Примерно в 45 минут ваше тело увеличивает производство дофамина, что стимулирует центры удовольствия в мозге – что, кстати, физически идентично ответу на героин.
- Через 60 минут у вас начнется резкое снижение уровня сахара в крови, и может возникнуть соблазн потянуться за еще одной сладостью или напитком.
Как я неоднократно говорил, хронически повышенный уровень инсулина (при регулярном потреблении газированной воды) и последующая резистентность к нему является основным фактором большинства хронических заболеваний - от диабета до рака.
На данный момент, несмотря на то, что многие люди отказываются от сладких напитков, газированная вода по-прежнему остается в рационе у многих. Наряду с энергетическими напитками и спортивными напитками, газированная вода входит в десятку источников калорий (четвертая в списке, если быть точным), а в 2012 году институт Гэллапа обнаружил, что 48 процентов людей пьют по крайней мере один стакан газированной воды в день, что имеет негативные последствия для здоровья.
Совет для Coca-Cola? Приготовьтесь к групповому иску
Хочется дать совет Coсa-Cola: планируйте ваш бюджет, чтобы включить в него групповой иск, подобный тому, который был подан против табачной промышленности. Теперь доподлинно известно, что эти продукты связаны с эпидемией ожирения и хроническими заболеваниями.
Coca-Cola признает свою нацеленность на подростков (и таргетирование детей посредством рекламы в школе и скрытой рекламы). Теперь они предпринимают попытки ребрендинга колы с новым, более здоровым имиджем.
Новая «Кола Life» - низкокалорийная газированная вода с пониженным содержанием сахара в зеленой банке, была разработана чтобы «успокоить критиков», поскольку она содержит меньше сахара и аспартама. Тем не менее, эта новая “озелененная” кола – то же самое, что сигарета с фильтром.
Но есть еще более темная сторона Coca-Cola. Журналист-расследователь Майкл Бландин рассказал в своей книге «Coca Cola. Грязная правда», что заводы по розливу Coca-Cola в Индии резко снизили водоснабжение, высушили колодцы для местных жителей, а также выбрасывают кадмий, хром и другие канцерогены в местную окружающую среду.
Аналогичные претензии были предъявлены компании в Мексике. Во многих странах третьего мира нет доступа к чистой воде, что делает газированную воду единственным незагрязненным напитком. По мере роста спроса на газировку растут предприятия по розливу, что еще больше нагружает оставшееся водоснабжение, это опасный и порочный круг.
Присоединяйтесь к растущему числу людей, говорящих «нет» газировке
Чтобы избавиться от привычки пить газировку, сначала убедитесь, что вы обращаетесь к эмоциональной составляющей вашей тяги к пище с помощью таких инструментов, как «Техника эмоциональной свободы» (ТЭС).
ТЭС работает лучше, чем любой традиционный или альтернативный метод, который я использовал или исследовал и помогает преодолеть тягу к пище и достичь успехов в диете. Обязательно ознакомьтесь с техникой Turbo Tapping, которая является чрезвычайно эффективным и простым инструментом для избавления от зависимости от газировки за короткий промежуток времени.
Если у вас все еще остались позывы после ТЭС или Turbo Tapping, стоит внести некоторые изменения в ваш рацион. Помните, что ничто не сравнится с чистой водой, когда дело доходит до удовлетворения потребностей вашего тела.
Если вы действительно ощущаете тягу к газированному напитку, попробуйте газированную минеральную воду с лаймом или лимоном или подслащенную стевией или архатом, оба из которых являются безопасными натуральными подсластителями.
Помните, что если вы боретесь с высоким кровяным давлением, уровнем холестерина, диабетом или лишним весом, тогда у вас проблемы с чувствительностью к инсулину и вам стоит избегать ВСЕХ подсластителей.
Напитки, подслащенные сахаром, ГФУ, натуральной фруктозой или искусственными подсластителями, такими как аспартам, являются главными виновниками ожирения и связанными с ним проблемами со здоровьем, включая диабет и болезни сердца и печени.
Отказ от ВСЕХ этих напитков может значительно повлиять на снижение риска хронических проблем со здоровьем и увеличения веса, не говоря уже о воздействии потенциально вызывающих рак добавок, таких как карамельный краситель и аспартам.